葉菜ｃａｆｅ

こんにちは

ランチのメニューです。
遅れました。

というより遅刻なのです( -ω-)

今日から、メニュー替えだったんです。



不甲斐ないです…。


では、メニューです！



ー葉菜ランチー

＊前菜＊

エビのムースと焼きナス
トマトとキューリのガスパチョ


＊メイン＊

冷たいたまご豆腐
ナスの和風ピザ　柚胡椒風味
野菜のおひたし
すりおろし汁
今日の炊き込みご飯
おつけもの


＊デザート＊

焼き桃とミルクアイス
スイカのスープと塩バニラアイス
（どちらかお一つお選びください）


＊お飲み物＊




ープレートランチー


緑黄色野菜のサラダ
めんたいポテトのサンドウィッチ
さっぱりトマトのスープ

＊デザート＊
スイカのスープと塩バニラアイス


＊お飲み物＊





今回はこんな感じです。


今回の葉菜ランチの前菜は、なんだかおしゃれです。

少しだけの公開です。
実物を見て楽しんでもらいたいのでヾ(´ω｀)ﾉ



デザートは再び桃を使いました。
今だけしか使えないので、2週間だけじゃ勿体無いです。

スイカのスープと塩バニラアイス
個人的に、好きです(*´v｀)



今回のランチメニューは
8月11日までですのでよろしくお願い致します。



明日31日、ランチで来られる際は
席が空いてない可能性もございますので
お手数ですが、ご連絡お願い致します。

空いている日と混んでいる日がバラバラなのです(*ω*)

こんばんは

今日は案内です(；´д｀)


葉菜カフェのあの分かりにくい駐車場ですが…。

葉菜カフェがある建物をもう少し上に行って左折にあります。

食楽ＷＡさんのある十字路を左折ですね。



そこの駐車場ですが、７台駐車出来ます。
ここの駐車場が空いていない場合は

前にあいているスペースがありますので
そちらをお使い下さい。



世間では夏休みというものが始まっているみたいですが
葉菜カフェ、　特に変わりなく過ごしております。

本当に最近暑くて、朝の水やり当番の私は
日に日に焼けていっている様な気がします(；ω；)

さすがに日焼け止めは塗れないので
嫌になっちゃいます。



そして、今日ですね
これ買いました。
『たのしいおすしやさん』

本当は、どどっとつぶぴょんが欲しかったのですが
ドミー、アピタ、イオン、ゲンキー、コンビニ
近くのお店を制覇したのですが売っていませんでした。

人工いくらが作りたかったんです。


分子料理ってやつですね！！
食戟のソーマという漫画でもアリスさんが
分子料理披露していましたね(*´ω｀*)

不器用ゆえの産物です。
細かい所は見ないで下さい。

手前のがいくら
後ろ左が玉子
右がまぐろ

全部、粉末の状態で袋に入っていました。

私は、もこもこ泡になってパチパチする物体と食べる
ねるねるねるねは好きなんですが…

これはなかなかなインパクトのある味でした…。

人工いくらはアルギン酸ナトリウムと塩化カルシウムがあれば
作れるみたいです。

体に悪いものではないのでご安心を！！



お寿司屋のいくらももしかしたら
同じような人工いくらかもしれませんね(*ﾟｰﾟ)

こんばんは
とうとう2週間ぶりになってしまいました。

最近更新してないねー

とよく言われます(´ー｀)


今日は書こうかな。
と思い、いざパソコンの前に座ると
関係ない事を検索し始めてしまいます。


もともとマメでは無いので、こうなる事は
自分でも想像していましたが…。


せめて…1週間に1度は更新したいと思います…！



それでは、ランチメニューです。


＊葉菜ランチ＊


ー前菜ー

バーニャカウダ



ーメインー

夏野菜入り和風ジャガイモのクリーム
とうもろこしかま揚げ
豚肉入り冷しゃぶおろしキューリ和え
お吸い物
今日の炊き込みご飯
おつけもの



ーデザートー

桃のコンポートと桃のグラニテ、紅茶のゼリー
バナナとベリーのケーキ、ミルクアイス添え
(どちらかお一つお選びください）


ーお飲み物ー



＊プレートランチ＊


緑黄色野菜のサラダ
ピザ風トースト
ジャガイモのスープ


ーデザートー

バナナとベリーのケーキ、ミルクアイス添え


ードリンクー





です(´ω｀)/


ランチのお出しする順番ですが、

葉菜ランチの前菜の方が、プレートランチよりも
早くご用意が出来ます。

先にプレートランチを頼まれた方よりも、
その後に葉菜ランチを頼まれた方の方が、先に料理が出る事がありますので
ご了承ください。



ちなみに

バーニャカウダは温かいスープという意味なのですが
出すのは、冷たいものが出てきます。

意味がわかりませんね、

そもそもバーニャカウダは、
アンチョビやらニンニク、オリーブオイル等で作った温かいソースで
野菜をそのソースに付けて食べます。

合ってるかな？


その、冷製バージョンです。
冷製バーニャカウダも意味がおかしいし、

どう表記して良いか、母は分からなかったのでしょうね…。

もう、メニュー表は印刷してしまいました。
どうしようかや(-ω-;ll)

多分、何かしら分かる形にはなっているかと思います。



デザートはですね、
今、げんきの郷の桃が凄くお値打ちなんです。
朝早くに行かないと売り切れますが、行ってみて下さい！

という事で桃なんです。



バナナとベリーのケーキですが、
パウンドケーキです。

パウンドケーキは大好きです。
味云々よりも、綺麗ですよね

卵
砂糖
小麦粉
バター

全て同じ分量でケーキが出来るなんて、
感動です。



最近は、ランチ後も忙しくなる事があり、
凄く、もの凄くご迷惑をかけていると自覚をしています。


ランチの忙しさは慣れてきたものの、
その後のアフタヌーンの忙しさに対応出来ていない状況です。

出すのが遅かったり、順番が交差してしまったりと
申し訳ありません。




頑張ります！
ひたすら頑張ります(｀ω´*)

　



こんばんは

ギリギリになってしましました(*ω*)


それでは明日からのランチのメニューです。


＊葉菜ランチ＊

前菜

緑黄色野菜のサラダ
ジャガイモのミルフィーユ
～エビのソースを添えて～

メイン

鶏団子とナスのあっさり煮
トマトのぬた
ゴマ豆腐
お吸い物
今日の炊き込みご飯
おつけもの


デザート

メロンのスープとみるくプリン
ほうじ茶のアイスクリーム
（どちらかお一つお選びください）


お飲み物



＊プレートランチ＊

緑黄色野菜のサラダ
エビとアボカド、野菜のバケットサンド
夏野菜と鶏肉のスープ

ほうじ茶のアイスクリーム

お飲み物



です。


葉菜ランチのぬたというのは
酢味噌のあえものです。


今回も祖父の野菜を使いまくります！！
良いですねー夏は野菜が沢山あるので(*´v｀)


デザートはですね、

ほうじ茶のアイスクリームなんてのがありますが
普通のほうじ茶のアイスだけ。という事ではありません。

少しだけ、本当に少しですが
手を加えております。

メロンのスープは香料をいれてません。
メロン本来の味をお楽しみください。



ランチですが、予約が出来ます。
葉菜ランチは限定となっていますので
無くなる可能性があります。

予約の時に、葉菜ランチの予約も出来ますので
宜しくお願いします。